为深入推进产学研深度融合，助力地方食品产业高质量发展，2026年3月16日，太阳集团tyc539MACAU服务团成员一行7人赴京派全麦粮油科技有限公司，开展专项技术服务与交流活动，以专业力量赋能企业健康粮油产品研发升级。

服务团一行首先实地走访了企业生产车间，详细了解小麦制粉全流程工艺、全麦粉生产质控体系与现有产品生产线，重点查看了低GI全麦产品的加工环节与技术瓶颈。随后，服务团专家与企业技术团队在研发中心开展深度座谈交流，围绕低GI全麦食品研发、全麦营养保留、产品稳定性提升等核心议题展开研讨。

针对企业在低GI产品GI值精准控制、全麦粉风味优化、货架期延长等技术需求，服务团专家结合食品科学前沿成果与实践经验，从原料品种筛选、加工工艺参数优化、功能活性成分强化、营养标签规范等多个维度，提出了系统性、可落地的技术解决方案。服务团成员特别强调，要在保证全麦产品膳食纤维、维生素等营养成分最大化保留的基础上，通过工艺调控实现血糖生成指数的精准管控，打造符合消费者健康需求的高品质全麦产品。

此次技术服务活动精准对接了企业发展需求，搭建了高校科研与产业实践的高效桥梁，为企业产品创新与技术升级提供了有力支撑。下一步，河南省食品制造产业科技特派员服务团将持续深化与卫辉市食品企业的合作，常态化开展技术帮扶、人才培养与成果转化工作，助力地方食品制造产业向健康化、高端化转型，为乡村振兴与产业高质量发展注入科技动能。

撰稿人：郭瑞瑞 审核人：张艳芳